[bali-bali] Awas Mericanya Meletus di Mulut!

Awas Mericanya Meletus di Mulut!

Tipat cantok isi merica ini hanya ada di warung Men Tupas, sekitar 20 meter timur sanggar Anak Tangguh. Warungnya persis di samping jalan yang tembus ke jalan By Pass Ida Bagus Mantra.

Yang membuat beda tipat di sini adalah karena dicampur pula dengan buah merica. Bukan merica bubuk atau merica kering tapi merica yang masih hijau. Buah merica ini berbentuk bulat-bulat kecil dan masih menempel pada tangkainya. Oleh Men Tupas, biji ini ditabur ke bumbu yang sudah diulek. Jadi bentuknya masih berupa bijian.

Ini jadi seni tersendiri. Biji merica yang bulat itu bercampur dengan bumbu kacang, irisan tipat, dan sayur kacang panjang plus taoge. Nah ketika dimakan, biji merica ini bisa meletus. Dus.. Pedasnya pun menyebar di lidah.

http://www.balebengong.net/kuliner/2009/06/21/awas-mericanya-meletus-di-mulut.html

--
Anton Muhajir
www.rumahtulisan.com - Personal Blog
www.balebengong.net - Balibased Citizen Journalism

__._,_.___

Your email settings: Individual Email|Traditional
Change settings via the Web (Yahoo! ID required)
Change settings via email: Switch delivery to Daily Digest | Switch to Fully Featured
Visit Your Group | Yahoo! Groups Terms of Use | Unsubscribe

__,_._,___